أدواتدخول | تسجيلبحث
أظهر القائمة

ممكن طريقة عمل الكنافة بالقشطة ؟

0 تصويت
من فضلكم اريد طريقة عمل الكنافة بالقشطة
سألته وحي الإبداع 8 ديسمبر 2013

2 إجابة

0 تصويت
هذه هي المقادير

1/2كوب سكر بودره

1/4 كوب نشا يعنى تقريبا.1/2 .2ملعقه كبيره

1/2 كيلو كنافه شعر

كوب سمن

1/2 لتر لبن =تقريبا 2 كوب

1/2 كوب ماء

وهذه هي الطريقة

نضع السمن على النار يسيح
ونضع اللبن على النار ايضا
نضع الماء على النشا ونقلب جيدا حتى الذوبان
ثم يوضع على اللبن مع التقليب حتى يغلظ القوام (يعنى تبقى مهلبيه)بس بدون سكر
نقطع الكنافه جيدا باليدثم نضع عليها السكر وتقلب معا
ثم نضع السمن السايح ونمزجهم معا
ندهن صينيه بالسمن ثم نضع طبقه من الكنافه ونضغطها جيدا باليدحتى تكون متماسكه
ثم نضع المهلبيه وهى ساخنه فى الوسط لا نضع على الاحرف
ثم نضع طبقه اخرى من الكنافه فوق الكريمه ببطء
نبدا بالحروف ثم الوسط فى التوزيع
ثم نضغط عليها بالراحه ثم نضع باقى السمن من فوقهاثم توضع فى الفرن درجه حراره 200
نعملها الشربات بتاعها عادى خالص ولما تطلع نصبه عليها

وبالهناء والشفاء
أجابته nona 8 ديسمبر 2013
0 تصويت

الكنافة بالقشطة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصورة


المقادير:
1/2 كيلو كنافه
كوب سمن سايحه


للقشطه:
2 كوب حليب
5 ملاعق كبيره دقيق
كوب قشطه


للقطر: (( الشربات))
1 او/2 1 كوب سكر
3/4 كوب ماء
عصير ليمونه
فانيليا



طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصورة



الطريقه:

تحضير القطر:
نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار
و نتركه ليبرد تماما



طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصورة



تحضير القشطه:
ندوب الدقيق في الحليب علي البارد

ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا



طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصورة




نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا
حتي يتجانس الخليط تماما

و تصبح القشطه جاهزه



طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصورة

تحضير الكنافه:
- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح

- ندهن صينيه بالسمن

- نضع نصف مقدار الكنافه
- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

- نرش مقدار من السمن السايح




طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصورة


- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)

طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصورة


- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

- نرش مقدار جيد من السمن السايح


طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصورة

أجابته بهجة الحياة 12 ديسمبر 2013
مرحباً بكِ سيدتي في نعومة!
موقعٌ إجتماعي للإجابة على تساؤلات المرأة العصرية

... مرأةٌ تسأل وأخرى تجيب ...

كيف أستخدم الموقع؟

الإعلانات النصية

...