أدواتدخول | تسجيلبحث
أظهر القائمة

ما هي طريقة عمل الفلافل على الطريقة السورية؟

+1 تصويت
سألته Rola 14 فبراير 2014

إجابة واحدة

0 تصويت

المقادير:

حمّص مسلوق - كوب.
فول مسلوق - كوب.
بصل مفروم - 3 .
بقدونس مفروم - ربع كوب.
ثوم مهروس - 8 فصوص.
كزبرة مطحونة - ملعقة صغيرة.
كمون - ملعقة صغيرة.
ملح - ملعقتان صغيرتان.
فلفل - ملعقة صغيرة.
فلفل حار - ربع ملعقة صغيرة.
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة.
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة.

طريقة العمل:

  • ضعي الحمّص، الفول والبصل في الخلاط الكهربائي واخلطي جيّداً حتى تتجانس المكونات وتتماسك.
  • أضيفي البقدونس، الثوم، الكزبرة، الكمون، الملح، الفلفل والفلفل الحار واخلطي المكوّنات جيّداً.
  • استمريّ بالخلط حتّى يتشكّل لديك خليط على شكل شبه عجينة.
  • شكّلي الفلافل على هيئة كرات.
  • سخّني الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسّطة ثمّ اقلي كرات الفلافل حتّى تصبح ذهبية اللون.

يمكنك تقديم الفلافل في الطبق أو على شكل سندويش مع صلصة الطحينة والخضروات. وصحة و ميت هنا yes

أجابته ولاء 14 فبراير 2014
مرحباً بكِ سيدتي في نعومة!
موقعٌ إجتماعي للإجابة على تساؤلات المرأة العصرية

... مرأةٌ تسأل وأخرى تجيب ...

كيف أستخدم الموقع؟

الإعلانات النصية

...