أدواتدخول | تسجيلبحث
أظهر القائمة

ممكن طريقة عمل السمبوسة لو سمحتو ؟

+1 تصويت

إجابة واحدة

0 تصويت

سهلة جدا عزيزتي

  المكوّنات  
 
لتحضير العجين:
  • دقيق - 3 أكواب
  • زيت نباتي - كوب ونصف
  • توابل الخبز - ملعقة صغيرة

لتحضير الحشوة:

  • لحم بقر مفروم - 450 غرام
  • بصل مفروم - 2
  • فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة
  • كمون - ملعقة صغيرة
  • ملح - حسب الرغبة

للقلي:

  • زين نباتي - 3 أكواب

******

  طريقة العمل  
  1. لتحضير العجين، أمزجي الدقيق مع توابل الخبز ورشة ملح في وعاء.
  2. أُسكبي الزيت النباتي تدريجياً فيما تعجنين المكونات باليد، ثم أضيفي كمية قليلة من الماء حتى تتماسك العجينة.
  3. قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم غطّيها واتركيها لترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
  4. لتحضير الحشوة، أمزجي كافة المكونات في مقلاة واطهيها على نار هادئة حتى ينضج اللحم جيداً.
  5. إرفعي الحشوة عن النار واتركيها جانباً لتبرد.
  6. لتحضير السمبوسك، سطّحي كرات العجين على شكل دوائر رقيقة، وضعي في وسط كل منها ملعقة كبيرة من الحشوة.
  7. أُقفلي العجينة على شكل نصف دائرة، وقرّصي الأطراف لإعطاء السمبوسك شكله التقليدي.
  8. إقلي السمبوسك في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبيّ اللون، ثمّ قدّميه ساخناً.
أجابته ولاء 3 يوليو 2014
مرحباً بكِ سيدتي في نعومة!
موقعٌ إجتماعي للإجابة على تساؤلات المرأة العصرية

... مرأةٌ تسأل وأخرى تجيب ...

كيف أستخدم الموقع؟

الإعلانات النصية

...