أدواتدخول | تسجيلبحث
أظهر القائمة

كيف أطبخ محشي الطماطم ؟

0 تصويت

يا بنات سعادوني كيف أطبخ محشي الطماطم ؟ 

وشكرا لكم

سألته ولاء 12 أغسطس 2014

إجابة واحدة

0 تصويت
 
المكوّنات
أرز مغسول ومنقوع في الماء طوال الليل ثمّ مصفّى - كوب
لحم مفروم - 300 غرام
طماطم حجم كبير مغسول جيداً - كيلوغرام ونصف
بصل - 1
ملح - بحسب الرغبة
ثوم مهروس - 1
فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 2
معجون طماطم - 3 ملاعق كبيرة
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
سبع بهارات - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
جوز مفروم - ربع كوب
نعناع يابس - نصف ملعقة صغيرة
_______________________________________
طريقة العمل
 
1- إقطعي مقدار سنتمتر واحد من عنق كلّ حبّة طماطم بواسطة سكين حاد. أتركي الجزء المقطوع جانباً.
2- فرّغي حبّات الطماطم من اللب بواسطة ملعقة كبيرة واحتفظي باللبّ جانباً في وعاء عميق. إنتبهي ألّا تثقبي حبّات الطماطم عند تفريغها.
3- في طبق، ضعي اللحم، البصل، الثوم، الفليفلة الخضراء، الزيت، الفلفل الأسود، السبع بهارات، الملح، الأرز والجوز. أخلطي المكوّنات بيديك.
4- إحشي حبّات الطماطم بمزيج اللحم والأرز ثمّ ضعيها في صينية فرن.
5- أغلقي الطماطم بالجزء المقطوع الموضوع جانباً.
6- في الخلاط الكهربائي، إطحني لبّ الطماطم، معجون الطماطم والنعناع.
7- وزّعي الصلصة التي حصلت عليها في الصينية حول حبّات الطماطم.
8- ضعي الصينية على النار واتركي الصلصة تغلي لبضع دقائق.
9- غطّي الصينية بورق قصدير واخبزيها في فرن محمّى لحوالى 25 دقيقة أو إلى أن ينضج الأرز واللحم.
10- قدّمي الطماطم المحشيّة مع الصلصة ساخنة.
وبالعافية yes
 
 
 

 

أجابته Rola 12 أغسطس 2014
مرحباً بكِ سيدتي في نعومة!
موقعٌ إجتماعي للإجابة على تساؤلات المرأة العصرية

... مرأةٌ تسأل وأخرى تجيب ...

كيف أستخدم الموقع؟

الإعلانات النصية

...