الطريقه والمقادير
........الطبقه الأولى بسكويت مطحون مع علبه قشطه صغيره تخلط وترص في قعر الصينيه الخاصه بالتشيز كيك
الطبقه الثانيه نضع في الخلاط التالي... علبه قشطه كبيره علبه حليب مكثف محلى 4 حبات جبن كيري 3 بيضات فانيليا ملعقه صغيره نسكافيه نصف قالب زبده بحرارة الغرفه 50 جرام تضرب في الخلاط حتى تندمج معاً
.... ثم نضعه فوق الطبقة الأولى وللفرن حتى يستوي
.... نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ....
جالكسي نسيحه على حمام مائي مع علبه قشطه وملعقه صغيره نسكافيه .....
نصب خليط الجالكسي فوق التشيز كيك وللثلاجه